毎日食べる食パン、だからこそ安全かつ安心、そしておいしい食パンを! 　 (食パン　じゅらく)

今年は非常に暑いというか“あっついー！！！”という日が続いておりますね。

エアコンを効かせ過ぎず、水分をこまめにとって熱中症にならないように気をつけねばなりません。

作業場では生地を触っている時はパンが一番機嫌の良い温度にできるだけ近づけていますが、終わった後はエアコンを切ってます。そして先日の“大暑”の日ですが、14:00以降に作業場のエアコンを切ったところどんどん温度があがり、15:30には39℃近くになり16:00過ぎたあたりには下の写真の温度になってしまいました。だいたい17:00頃までこんな温度でした。