毎日食べる食パン、だからこそ安全かつ安心、そしておいしい食パンを! 　 (食パン　じゅらく)

ここのところ、ずっと小麦粉や砂糖の値上がりのニュースがありますが、小麦に関して今日発表がありました。

とうとう国から製粉会社への卸価格が１８％upするとのことです。

製粉会社への価格が約２割増しー？！とびっくりです。そんなにあがるのだったら、末端への価格は一体いくらになるのか・・・

原油高騰や世界各地の自然災害、投機マネーの流入・・・多角的な原因がありますが、パン屋だけでなく、普通の家庭にとっても大変なニュースですよね。

飽食の時代といわれて久しい日本ではありますが、『食』に対してや『食育』に関してもっと取り組まないといけないのかもしれません。

とりあえず、４月から末端への小麦価格があまり値上がらないことを祈るばかりです。